營養師食神廚房-優格燕麥氣炸雞

․作法： 1 雞胸肉洗淨，用紙巾吸乾水分、切塊狀後放入碗中，加入白胡椒、優格醃10分鐘。 2 醃好的雞肉沾取蛋汁及燕麥片。 3 放入氣炸鍋，將步驟2的雞胸肉放入，190度炸13分鐘（6分鐘後翻面），香氣四溢的優格燕麥氣炸雞完成。 ․優格營養 富含乳酸菌-維持菌叢間的生態、維持消化道機能。 適合有乳糖不耐症的人，喝優格可減少食用牛奶後引起的腸胃不適。 ․燕麥營養 富含膳食纖維，主要含有β-聚葡萄醣-可以降低膽固醇。 適合糖尿病人、血脂肪高的人食用。