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週五, 22 十一月 2019 09:28

常喝鮮奶茶容易腎結石?

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【網路上謠傳 ”常喝鮮奶茶容易增加腎結石的風險! ”是真的嗎? 】

 

       與前陣子網路上曾經瘋傳的 ”豆腐+菠菜” 會導致腎結石的道理一樣,其原理都是因為草酸與富含鈣質食物一起食用 (如:豆腐、牛奶),兩者結合後會形成不易溶解的草酸鈣。然而,在非攝取過量的情況下,草酸鈣大部分會由糞便排出,不會長期滯留於體內導致腎結石。真正腎結石的發生常常和疾病有關 (高草酸血症),因而導致結石堆積或阻塞泌尿道系統,導致腎結石(草酸鈣或磷酸鈣) 的發生。

       衛福部也建議民眾,攝取足量鈣質,補充充足水分來避免結石的發生唷~ 在此不建議民眾想利用鮮奶茶來補充鈣質,鮮奶茶中有富含草酸的紅茶、及同樣會影響礦物質吸收的咖啡因,會影響鈣質的吸收。若想增加鈣質攝取,建議可以直接喝鮮奶為佳,且避免同時食用富含草酸的食物(菠菜、茶等),才能讓吃進去的鈣質在體內充份的利用唷!

 

【參考資料】

 衛生福利部食品藥物管理署

 

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