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週三, 22 六月 2016 03:13

蔬果酵素的奧妙 精選

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【文/專業營養師團隊】蔬果酵素其實就與釀酒的發酵原理一樣,利用細菌分解,將蔬果的細胞壁破壞,緩緩地釋出維生素、植化素等營養物質。蔬果裡豐富的植化素,具有抗氧化、降低血脂和罹癌風險等好處。

 

最近吹起一股自製蔬果酵素飲食的罐裝輕食風潮,除了多了料理的樂趣,也能吃到豐富的蔬果,但要提醒大家注意糖類的添加量,才不會又讓身體多了甜蜜的負擔喔!

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  • 80種蔬果醱酵粉:

利用特殊發酵技術,保留更多養分的原液型酵素,含有植物有機酸、生物類黃酮、純天然酵素及抗氧化等豐富植物發酵產物。幫助改善腸胃道生態環境、促進細胞營養吸收、激發細胞活性與清除人體內過多自由基,進而煥發青春、增強體力。

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