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週三, 22 六月 2016 02:37

腸道的清道夫~膳食纖維

【文/專業營養師團隊】 在植物細胞壁、細胞間質中,有一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類(如纖維素、半纖維素、果膠、樹膠)及木質素,稱為膳食纖維。並依照性質不同,分類成水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維。
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