健康脈動

蔓越莓為俗稱的小紅莓,英文名Cranberry,是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬植物,適合生長在高酸性的土壤中,原本是野生於日本、歐洲及北美等寒冷地帶的小型果樹,經品種改良後,現在在美國已被廣為栽培,需經過3~5年的栽培,才能長成鮮紅的果實,是美國特產的水果之一,因蔓越莓的酸味很重,因此在做為飲品時會加入大量的糖以中和酸的感覺。 蔓越莓的營養成分 蔓越莓中含有豐富的營養素,如維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、葉酸、菸鹼酸、多酚類、黃酮類、原花青素(proanthocyanidins)、奎寧酸(Quinic acid) 蔓越莓的功能 近年來研究結果顯示,蔓越莓的豐富營養素及植化素具有保健的功效,美國蔓越莓學會有許多針對蔓越莓保健功效的資料,可知蔓越莓對人體的益處非常的多。 1. 預防尿道炎 因先天生理結構的不同,女性較男性容易罹患尿道炎,也就是尿道被細菌感染,研究顯示,蔓越莓所含豐富原花青素(proanthocyanidin)可以預防尿道的感染,因蔓越莓可以防止細菌的附著,女性多吃蔓越莓可預防尿道炎,另外若有尿道炎的困擾,除了多吃蔓越莓之外,也需要多喝水,並且注意個人的衛生習慣、不憋尿 2.…
天下文化15日舉辦台大醫師李秉穎的新書發表會「別怕SARS,28個抗煞觀念」,書中對於「假如我發燒超過38度怎麼辦?」「假如我被居家隔離該注意什 麼?」都有詳盡且淺顯的解說,不過李秉穎醫師還是在記者會現場補充說明一些民眾認為似是而非的想法,希望有助釐清民眾的抗「疫」觀念。 問:搭車時窗戶大開保持通風會比緊閉窗戶來得安全? 答:稍微透氣可以,如果大開窗戶更危險,因為雖然SARS是以近距離飛沫傳染為主,但是香港已經有例子顯示,威爾斯醫院就是對病患採噴霧治療,結果病毒被噴散到空氣中,導致多名醫護人 員感染,所以如果車外有人打噴嚏,SARS病毒就會隨著風飄散到車內。 問:不開空調直接用電風扇是不是更保險,對預防SARS較有幫助? 答:目前沒有證據可以證明不開空調,就比較不會傳染SARS,電風扇反而更容易造成病毒的擴散,所以預防SARS,要注意風向,不要處於病患的下風處。 問:噴消毒水有效嗎? 答:很多人進行社區消毒時,連樹木都噴,這是在浪費資源,因為樹在陽光下,紫外線有消毒的作用,再用消毒水猛噴,是不懂得把錢花在刀口上。 問:口罩需要常換嗎?…
香味總是讓人有股滿足的衝勁。就嬰兒而言,母親的體香讓他躺臥懷中深感安全且無憂無慮;而對饕客而言,美食陣陣濃郁的香味喚起沉睡的味蕾、開啟充滿挑剔的腸胃;近年來,ㄧ股健康的香味悄悄襲捲你我的心,這股香氣不僅提升生活品味更提升我們的健康指數,那就是『芳香療法』。 芳香療法(AROMATHERAPY),名詞始於1937年芳香療法之父蓋提弗斯博士所提。但自有植物生存以來,包括動物生病會找青草藥治療;人類採藥草減輕身體不適及疼痛。可見植物醫療早在古老時代就被應用的淋漓盡致。 中國 最早記載植物在醫學上的應用乃屬中國神農氏嚐百草史績,其亦為現代藥草學家首推指南。而後李時珍撰著千種藥材、配方之『本草綱目』更獲現代中醫根本之美名。 古埃及時代 最早廣泛使用芳香油的時代,當時芳香油膏是他們獻給神明的供品之ㄧ;另外,考古更發現埃及皇后浴湯內會加入八十種天然精油護膚,讓全身充滿香氣。 希臘、羅馬 西方芳香療法始於埃及,發揚光大在希臘、羅馬。其善用不同形式香精,如固態、液態、粉狀於泡澡或裝盤點飾。另外,天然精油也為受傷的鬥士進行療傷醫療。 中東及阿拉伯半島 改良羅馬人傳統蒸餾法,成功萃取花精,並應用阿拉伯人特有生意手腕,將精油、油膏賣到世界各地,開啟歐洲應用天然精油之歷史。…
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