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週二, 19 二月 2019 10:16

運動+營養,變身健美男女 精選

【文/專業營養師團隊】全民瘋健身,健身房一間間拓展,大家不再只是為了身體健康而運動,而是追求有更好的體態,擁有迷人的肌肉曲線~

 

運動後往往大家都爭相推薦一定要多補充高蛋白食物,一定會長肌肉?!買了好多乳清蛋白來囤貨,甚至掀起一窩蜂搶購潮!

蛋白質可以幫助我們組織建構與修復,當進行高強度運動時,肌力訓練與高蛋白飲食對肌肉的鍛鍊是很重要的;但當沒有操練我們的肌肉,飲食中又攝取過多蛋白質的時候,反而會增加身體負擔!

 

【澱粉、蛋白質都兼顧 】

很多人都停留在:「不能吃碳水化合物,會變胖啦!」

NO ! 運動後會消耗體內大量的肝醣,這時補充碳水化合物,能讓體力恢復,又不易形成體脂肪。也已經有不少研究顯示,運動後碳水化合物加上適量蛋白質補充,反而是長肌肉的重要推手!

只補充高蛋白食物,完全沒有碳水化合物攝取,不僅熱量不足更疲憊,肌肉流失的速度也較多,長期下來身體代謝變差,甚至會影響肝腎的健康問題。

 

【聰明吃,掌握黃金時間】

就像車子沒油,需要加滿油才能走更長遠的路!

研究發現在運動後半小時至一小時內進食,身體像海綿一樣,會迅速吸收所需的營養來提供身體修復,而且可以明顯有效降低體脂肪以及增加肌肉量。

理想的碳水化合物與蛋白質黃金比例為4:1或是3:1。

拿捏好食物份量~來點簡單營養均衡的輕食,選擇地瓜、麥片、饅頭、馬鈴薯、御飯糰、三明治、香蕉,搭配水煮蛋、豆漿、豆花、牛奶、優酪乳。

讓你能動得開心、吃得健康,逐漸邁向目標體態!

 

 

(參考資料來源:

ISSN exercise & sport nutrition review: research & recommendations. J Int Soc Sports Nutr. 2010, 7:7)

 

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