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週四, 02 二月 2017 06:10

宵夜人生,當心胃抗議 精選

【文/專業營養師團隊】

很多上班族或考生族,因為工作忙碌或K書到半夜,沒有定時定量吃東西,又熬夜晚睡,腦力消耗的同時,到半夜也容易肚子餓,就去便利商店買碗泡麵、或者樓下的鹽酥雞解饞,

 

無法抗拒美食香味的誘惑,也逐漸養成了吃宵夜的習慣。

 

毫無節制的吃宵夜,容易吃出健康問題。因為宵夜吃完後,如果馬上倒頭就寢的話,胃酸容易逆向跑到食道,尤其如果吃了過度油膩的食物或精緻甜食,更易刺激胃酸的分泌。長久下來造成胃脹氣、火燒心、胃食道逆流的症狀,長期更可能增加食道黏膜變性。受影響的也不只有消化器官,還容易衍生熱量攝取過多,脂肪在睡眠時更易堆積、賀爾蒙分泌失調。不少人就有吃宵夜習慣,而產生胃部的老毛病,更甚者會因胃部不適而睡不好,導致失眠。中醫認為「胃不和,則寐難安」是有其道理。

 

若晚上肚子餓,非吃東西不可,建議避開油脂含量高的食物,因為油脂消化較慢,且易導致熱量攝取過高。常見的鹽酥雞、炸物都不建議作為宵夜食物。此外,建議睡前兩小時不要吃東西,留點時間把食物消化完,減少胃食道逆流的發生,並避免熱量囤積。

 

宵夜選食原則:

1.將宵夜熱量一併算進每日總熱量,但不可當作正餐,宵夜熱量佔每日攝取的1/5即可,避免意外攝取不必要的熱量。導致脂肪堆積,影響代謝。

2.不要太鹹,不要吃加工製品。避免鈉含量攝取過高,早晨起來易有水腫狀況。增加代謝負擔。

3.良好的宵夜組合:泡一杯牛奶,加一點點水果,如香蕉、蘋果。

 

為了身體健康,希望大家都能掌握自己生活的步調,宵夜能免則免喔!

 

 

 <參考資料來源>衛生福利部中央健康保險署

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