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週一, 24 十月 2016 05:16

來自熱帶雨林的秘密水果-卡姆果 精選

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生長於巴西及祕魯等亞馬遜河流域雨林區的卡姆果,因為魚兒吃果實的時候會發出卡姆卡姆的聲音,因此將這種果子稱為Camu Camu。卡姆果原為當地居民普遍使用的藥材,近年來發現卡姆果含有多種營養素如鉀、鈣、鋅、鎂等礦物質、β-胡蘿蔔素、有機酸(檸檬酸、蘋果酸)、多酚類,花青素等抗氧化物,以及高含量的維生素C。

其中,每100克的卡姆果果實,富含的維生素C更多達2800mg喔!而維生素C可促進膠原蛋白的合成,幫助傷口的癒合;增強免疫力、預防感染與感冒;幫助鈣、磷、鐵的吸收;抗氧化;抑制黑色素的生成等好處多多。

因此想補充多種營養素又想擁有高量維生素C的愛美人士,卡姆果也是一項新選擇喔!

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(參考資料:

Tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia) has anti-oxidative and anti-inflammatory properties. J Cardiol. 2008 Oct;52:127-32.

Anti-inflammatory effects of seeds of the tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia). J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2011;57:104-7.)

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