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週二, 16 七月 2013 08:00

滿腹委屈的宣洩妙方-基礎篇

【文/專業營養師團隊】

現代人生活忙碌且壓力大,三餐常常都是囫圇吞棗而忽略了營養均衡,且常常以一頓大餐來慰勞自己生活上的辛勞,而高蛋白、高脂肪的飲食生活,會造成體內堆積許多老舊的廢物,侵蝕健康,在台灣,雖然大多數的國人知道健康飲食的重要性,不過根據營養調查卻有8成的民眾普遍蔬果攝取不足,長期蔬果不足對人體所造成的影響最廣為人知的即是便祕。 

糞便長期堆積在腸道即稱為宿便,而宿便也就是「萬病之源」,長期便祕會導致許多併發症,如大腸癌、慢性疾病、心血管疾病、毒素累積造成肥胖等等,平時養成良好的生活習慣是遠離便祕的不二法門喔!

我便秘了嗎?

便秘在現今的社會及在臨床上都是常見的一種症狀(Bharucha AE et al.,2007),便秘的定義是極度主觀的,一般是指排便的次數減少(1週少於3次)、糞便異常乾燥且難以排出,或是糞便停留在腸道不易排出,排便時感覺疼痛、糞便量少(例如每天排便量少於50克)且不連續的排出(1)

 

造成便秘的原因(2)

1.系統性/神經性/代謝性

‧藥物的副作用

‧身體代謝或內分泌異常

‧缺乏運動

‧忽視便意

‧大腸的血管疾病

‧系統神經肌肉方面的疾病導致隨意肌功能缺陷

‧飲食不當,纖維攝取過少

‧懷孕

2.胃腸方面

‧癌症

‧上腸胃道的疾病

‧腸躁症

‧肛門瘻管或是痔瘡

‧濫用緩瀉劑

 

現在教你如何遠離便秘的糾纏!(2)

1.吃足量的膳食纖維,每日三份蔬菜,二份水果,膳食纖維可增加糞便體積及含水量,使糞便柔軟易排出。

2.不吃過於精緻的食物,例如可將白飯改為糙米飯、吃五穀雜糧的麵包。

3.養成運動的習慣,運動可促進腸道的蠕動、增強腹肌的收縮能力,幫助糞便的排出。

4.喝足量的水,成人一般每天需喝足2000c.c的開水,約8杯(240毫升)。

5.飲食中多攝取蔬菜、水果、全穀類、豆類、核果、及種子形式的食物,這類食物除了富含膳食纖維之外,也是維生素、礦物質、抗氧化物及多種植物化學物質的良好來源

6.食用乳酸菌促進腸道的健康。

7.放鬆心情,適時抒發壓力,避免操勞過度。

8.有便意的時候不應忍耐,以建立良好的排便習慣。

 

資料來源:1.Hyang M.A et al.Efficacy of Lactic Acid Bacteria (LAB) supplement in management 

               of constipation among nursing home residents.Nutr J.2010;9:5.

              2. L. Kathleen Mahan,Krause’s Food, Nutrition, & Diet Therapy,11/e

              3.台灣大學學術園地:蘇遠志著;http://www.angrin.tlri.gov.tw/cow/dhi55/dhi55P48.htm

 

閱讀 1862 次數 最後修改於 週三, 22 六月 2016 19:41
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