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週四, 11 七月 2013 15:33

培養你的強「視」力-加強保健篇

開始保護你的靈魂之窗

預防勝於治療,平時做好眼睛的保養才能讓我們擁有一個美麗的靈魂之窗!

‧讓眼睛適當的休息
長時間看近距離而未讓眼睛休息,會導致眼睛的調節肌肉長期處於緊繃的狀態,而看光源太強或是近距離看東西,眼睛都需要用力,因此應該提醒自己,每30分鐘應該讓眼睛休息5分鐘,看看遠方的東西,讓眼睛的肌肉放鬆。

‧保持正確的姿勢及合適的環境
看電腦銀幕時,電腦銀幕應在眼睛的下方10~15公分,保持俯視的狀態,且保持身體與腳維持垂直的姿勢,燈光則以讓自己感覺舒適,不太刺眼即可,而在閱讀時則應注意燈光的充足,並且保持適當距離。

‧補充眼睛的營養
ㄧ些維生素及植化物,可以維持我們眼睛的健康以及幫助視力的形成,補充適當的營養,有助於保護我們的眼睛,不讓眼睛提早老化。

【保健知識天地】

眼睛所需要的營養,一般最廣為人知的即為維生素A,大家都知道吃紅蘿蔔可以促進眼睛的健康,也是因為紅蘿蔔中富含維生素A的關係,然而除了維生素A,還有哪些營養素是可以幫助我們保護靈魂之窗的呢?

1. 維生素A
維生素A可分為三種型式,分別為視網醇(Retinol)、視網醛(Retinal)、視網酸(Retinoic acid),而類胡蘿蔔素(如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素)也可在肝中或是腸中被分解為視網醛。他可幫助眼睛視覺的傳遞,使紫蛋白生成視紫質,使視覺持續發揮作用,讓我們可以看到光及萬物的色彩。

2. 葉黃素、玉米黃素
葉黃素及玉米黃素為類胡蘿蔔素,可在深綠色葉菜類和蛋黃中被發現,並且廣泛的分佈在視網膜的黃斑部區域,流行病學研究的結果指出此類植化素的攝取量與罹患眼睛黃斑部病變呈負相關,也就是葉黃素和玉米黃素的攝取量越高,罹患眼睛黃斑部病變的機率較低,這些研究結果顯示葉黃素與玉米黃素扮演了預防眼睛病變的角色。

3. 山桑子
山桑子中主要的活性成分是花青素,天然花青素存在於蔬果當中,種類也不盡相同,山桑子中含的花青素具有保護微血管的功用,眼睛中的微血管負責營養素及氧氣的運送,對眼睛來說特別的重要,許多研究結果顯示,山桑子中的花青素可以保護眼睛細胞,對視網膜中的視紫質產生作用,具有視力具有保護的功用。

4. 黑醋栗
黑醋栗含有豐富的維生素C、礦物質、多酚化合物,具有莓果之王的稱號,黑醋栗中也富含豐富的花青素,實驗結果顯示,黑醋栗可以改善眼睛睫狀肌的緊繃狀態,使睫狀肌放鬆,改善眼睛疲勞的情況。

資料來源:
1.Judy D. Ribaya-Mercado et al.Lutein and Zeaxanthin and Their Potential Roles in Disease Prevention. J Am
Coll Nutr. 2004 Dec;23(6 Suppl):567S-587S.
2.保健食品活用事典;日本保健食品協會著;三采文化出版事業有限公司

閱讀 1712 次數 最後修改於 週一, 09 九月 2013 16:30
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